Mehr Menüs finden sie in der Veranstaltungsmappe
Gesamte Veranstaltungsmappe (1,92mb)

 

Menü 1

Karottenschaumsüppchen

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kleiner Zander auf Zweigeltkraut

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Mignon vom Ländleschwein
an Austernpilzrahmsauce mit kleinem Gemüse
auf Kartoffelpurée wildem Reis

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hausgemachtes Waldbeereis in der Waffeltüte
€ 26,80

Menü 2

Tafelspitzconsomme mit Grießnockerl

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Kleine Nudelteigtaschen
Gefüllt mit Forellentartare
an einer leichten Rieslingssauce

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Hühnerbrustfilet gebraten
mit Natursaft kleinen Kartoffeln und Broccoliröschen

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Mousse von der braunen Schokolade
mit Schokosplitter und Sahne
€ 26,00

Menü 3

Gebratene Riesengarnellen
an Feldsalat mit Himbeeressig und Olivenöl

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Grüne Spargelcremesuppe
mit Sahnehäubchen

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Tranche vom Ländlekalbsrücken
mit Blattspinatnockerl und
Röstkartoffeln

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Parfait von der
Schokolade
und Hippenblatt
€ 27,00